Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 14 «Солнышко» компенсирующего вида города Белово»

Организация питания в образовательной организации

Список горячей линии по вопросам организации питания обучающихся (воспитанников)

☏ 8 (38452) 65267   Территориальный отдел Роспотребнадзора в г. Белово и Беловском районе
☏ 8-800-600-7207 Министерство просвещения Российской Федерации
☏ 8-800-200-3411 Общероссийский народный фронт
☏ 8 (38452) 23905 Управление образование АБГО - Чичагова Татьяна Петровна
☏ 8 (38452) 31454 Заведующий МБДОУ детсий сад № 14 города Белово - Афонасьева Светлана Владимировна

Меню ежедневного горячего питания:

Питание  организуется с учетом:  

1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32);

2. СанПиН 2.4.3648-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28).

МБДОУ детский сад № 14 города Белово обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания детей в Учреждении и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам, в соответствии с 10-дневным меню. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах (жиры, белки, углеводы, витамины и др.).

Приказ об организации питания воспитанников на 2022г.

10-дневное меню по организации питания детей с 3-х до 7-ми лет

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ (смотри файл  в таблице , прикрепленный к дате)

ИЮНЬ
пн вт ср чт пт сб вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

      Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой,                    выходом        блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков            реализации продуктов         возлагается на членов бракеражной комисси и  старшую медицинскую сестру.

      Состав бракеражной комиссию на 2022г.:

      Председатель - Чебелькова О.Г. – старшая м/с МБДОУ детского сада №14 города Белово.

      Члены комиссии:

     - Сопова О.В. – учитель-логопед МБДОУ детского сада №14 города Белово;

                                         - Соломатова А.Ф. – председатель Управляющего совета, родитель.

Приказ об утверждении состава бракеражной комиссии на 2022г.

План работы бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы членом бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.  Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке. 

Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации: нет.

Перечни юридических лиц  и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной оргнизации: нет.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную  организацию:

№п/п Поставщики Адрес местонахождения, ИНН Продукты питания
1 СПК «Вишневский» Кемеровская область Беловский район  с.Вишневка ул.Заимка,8, ИНН 4231000630 Картофель, овощи
2 ООО "ЭНДЖЕЛ" 650044 г.Кемерово ул.Рутгерса 41/6 пом.2,  ИНН 4205261018 Продукты питания (масло, соль, сахар, крупы, макароны, сок и др.)
3 ООО «Торговый дом Аист» 654080 г.Новокузнецк, ул.Франкфурта 18,офис 213,
ИНН 4217033256
Вытаминная продукция (кисель, напиток)
4 ООО «Птицефабрика Инская» 652648 Кемеровская область, Беловский район, д. Осиновка, ул.Фабричная, 3,  ИНН 4202020053 Яйцо
5 ИП  Козлов 650043, Кемеровская область, г. Кемерово, ул.Мичурина, д. 31 кв.51,  ИНН 420303263370 Молоко и молочные ппродукты
6 ООО «Лидер» 650044 г.Кемерово ул.Рутгерса 41/6 пом.2, ИНН 4205351381 Мясо и мясные продукты, печень говяжья, мясо кур, рыба свежемороженная
7 ПК  «Альянс» 652600 Кемеровская область, г.Белово, ул.Степная, 86 Б, ИНН 4202025679 Хлеб и хлебобулочные изделия
8 ИП Тошходжаев 652600 Кемеровская область, г.Белово, ул.Советская, 62-148, ИНН 420217490548 Фрукты и овощи
9 ООО «Беловское молоко» 652600 г.Белово, ул.Советская,д.37А, помещение 1,  ИНН 4202050731 Натуральные молочные продукты для питания детей ("Нарине", "Ацидолакт")
10 ИП Шипилов 652653 Кемеровская область Беловский район, д.Калиновка, ул. Воронежская, 3, ИНН 423100002402  Картофель

В МБДОУ заключены договора о своевременной поставки продуктов питания с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:  электронная почта МБДОУ детский сад № 14 города Белово (mdou14belovo@mail.ru), раздел официального сайте ДОУ "Обратная связь"

 Локальные нормативные  акты по организации питания в МБДОУ детский сад № 14 города Белово: 

 Положение об организации питания   22.12.2020г.

 Положение о производственном контроле  за организацией и  качеством питания  22.12.2020г.

 Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции (бракеражной комиссии) 22.12.2021г.

 Программа производственного контроля с применением  принципов  ХАССП 11.01.2021г.

Выполнение натуральных норм питания воспитанников 

 Выполнение натуральных норм  по основным продуктам питания за 2018г.

 Выполнение натуральных норм по основным продуктам  питания за 2019г.

 Выполнение натуральных норм по основным продуктам  питания за 2020г.

 Выполнение натуральных норм по основным продуктам питания за 2021г.

Выполнение натуральных норм по основным продуктам питания  за 2022г. (в %)
Наименование продуктов январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь год
Молоко (в т.ч. кисломолочные) 81   80  71 69   63 70               
Творог (творожные изделия)  67 82   71 63  67  63               
 Сметана  61 84   76  65  63  79              
 Сыр 77  65  61   63  67  69              
 Мясо говядина: бескостная  49 56   62  55  63  51              
 Птица: цыплята-бройлеры  80 58  87  75   65  76              
 Субпродукты (печень)  82 56   74  71  61  66              
 Рыба (филе)  81  86  68  61  79 73               
 Яйцо куриное  59  83  69  66  74 72               
Картофель  97  98 95   96 96   89              
Овощи-зелень  83  95  80  91  81  71              
Фрукты свежие  34  39  46  48 51   50              
Фрукты сухие  85  78  67  72  65  77              
Соки  65  69  66 65  45  62               
Напитки витаминизированные  16  86  76  55 58  60               
Хлеб ржаной  88  90  81  77 74   80              
Хлеб пшеничный  88  90  81  77 74   80              
Крупы (злаки) бобовые  94  95  98 85   86  81              
Макаронные изделия  83  74  80  69  90 83               
Мука пшеничная 97   87 83  56   68 67               
Масло сливочное 98   88  69 63   66 70               
Масло растительное 83   93  77 68  66   70              
Кондитерские изделия  64  82 68  67   77 67               
Чай  81  73  69 85   77 67               
Какао-порошок  84 96   64  62 72   67              
Кофейный напиток 81   79  77 64   74 71               
Дрожжи  93  52  68  53  71  56              
Сахар  103  92  92  82  88 84               
Соль 85  89 82   72 75   81              
Версия для печати Версия для печати

Новости
Новости
Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Образовательные стандарты и требования
Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Вакантные места для приема (перевода)
Доступная среда
Международное сотрудничество
Организация питания в образовательной организации
Организация работы ДОУ в условиях COVID-19
Организация работы ДОУ
Деятельность
Аттестация педагогических кадров
Здоровьесберегающая деятельность
Организационно-методическая деятельность
Повышение квалификации

Материалы
Приказы
Родителям
Компенсация родительской платы
Контактная информация
Краткая презентация Программы
Подача заявления для приема в детский сад
Положение о внебюджетных средствах
Правила приема в ДОУ
Приказы о зачислении и отчислении
Родительская плата
Советы специалистов
Электронная очередь
Электронные ресурсы
ЯСЛИ - это серьёзно!
Педагогам
Методическая копилка
Рекомендации педагогам
Электронные ресурсы
Комплексная безопасность
IT - преступления
Антитеррористическая безопасность
Безопасность в летний период
Безопасность на железной дороге
Вакцинация/Ревакцинация
ГОиЧС
Дорожная безопасность
Информационная безопасность
Методические рекомендации
Охрана труда
Пожарная безопасность
Противодействие коррупции
Энергобезопасность

Профсоюзный комитет
Деятельность
НСОТ
Состав
Финансовая грамотность
Финансовая грамотность
Дополнительное образование
Навигатор дополнительного образования
Форум

Обратная связь
© 2004-2022, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=1,0781с. 2573 03